Egy sajnálatos tény az esküvőnkkel kapcsolatban, hogy olyan gyorsan elrepült, hogy alig nyúltunk az ételünkhöz. Ami azt jelenti, hogy soha nem kellett megállnunk, és élvezni a barkácsolást (talán a legmerészebb bravúrunk az volt, hogy teljesen elvetettük a vendéglátós ötletét, és magunk vállaljuk a teljes esküvői menüt… nos, vagy merész volt, vagy egyszerűen őrült, döntsd el te. ).
Így amikor tavaly júliusban közeledett az egyéves évfordulónk, eleinte úgy gondoltuk, hogy felöltözünk és elmegyünk egy jó vacsorára (talán még a festett esküvői ruha ). Egészen addig, amíg az én édes kölykeim ki nem dobták az újraalkotható-a-hátsó-esküvőt-és-végre-élvezzük-étkezés-otthon ötletet. Mióta összeházasodtunk a hátsó udvarunkban, helyénvalónak tűnt, hogy egy kis ételt a grillre dobunk, és felveszünk néhány köretet, hogy újrateremtsük azt a különleges estét egy évvel később (szerencsések vagyunk, hogy a saját esküvőnk helyszíne, így könnyebb éld át újra a mókát). Először ezt a cuki kis fotót készítettük el a boltív alatt, ahol tettük fogadalmunkat (amit a nagy nap után az udvar közepéről a hátsó erdő bejáratához vittünk):
Aztán nekiláttunk egy vacsorának, amely nagyon hasonlít ahhoz, amit vendégeink pontosan egy évvel ezelőtt ezen a helyen fogyasztottak. Az általunk kínált három főétel közül a kéksajtos angus hamburgert választottuk parmezános cézár öntettel, és kiegészítettünk néhány más esküvői napi étellel (citromborsos burgonya chips és rotini saláta), hogy teljes legyen a dolog:
De mi a helyzet egy megfelelő itallal a házassági étkezésünk mellé? Az esküvőig egy csomó boros és italos üveget megtakarítottunk. A nagy műanyag kancsók helyett az üveg elegáns megjelenését szerettük volna, ezért megkértünk egy helyi borkereskedőt, hogy mentse el nekünk a régi palackokat (a heti borkóstolóikból és teljesen f-r-e-e-ből maradt). Egyszer otthon megbizonyosodtunk róla, hogy nyikorgóan tiszták, és kézzel felcímkéztük őket egy élesítővel (ami soha nem dörzsölődött le vagy nem fakult, ha kíváncsiak vagytok rá). Az összes zöld üveget víz tárolására használtuk, a barna üvegeket édes teához, a tiszta üvegeket pedig a házi mentás limonádéhoz (friss menta + limonádé= yum). Természetesen sok üveg vörös és fehér bor is volt kéznél, valamint néhány aranyos vintage üveg coca-cola. Valóban úgy gondoljuk, hogy a konzervdobozok és a műanyagok elkerülése érdekében a dolgok tisztán és klasszikusan néznek ki…
…de a jubileumi kikapcsolódásunk alkalmával egy parancsikont választottunk, és inkább egy frissítő doboz Frescát élveztünk:
Ha ez a kép nem mutatja be találóan, milyen gusztustalan volt, akkor nem tudom, mi lesz:
És észreveheti a citrommal és lime-mal teli szalvétát, amellyel finoman dörzsölöm az ajkaimat. Nos, egy év múlva még mindig ott hevertek a maradék szalvéták, így a kikapcsolódás egy része könnyű volt (itt vannak a helyükön az asztalokon 365 nappal korábban):
Aztán eljött az ideje, hogy élvezzük az esküvői tortánkat. Esküvőnk estéjén kettőt viaszpapírba tettünk, majd egy tupperedénybe csúsztattuk, amit a következő évre a fagyasztóban tároltunk. És akárcsak az esküvői torta elfogyasztása az első évfordulóján, azok a cupcakes-ek is ugyanolyan jók voltak (tényleg, nagyon jó volt fagyasztva hozni!).
Az egyéves jubileumi esténk pedig nem lett volna teljes, ha nem megyünk el egy közeli étterembe, hogy újrateremtsük a nászéjszakai fotófülkés élményünket az ő standjukon 3 dollárért (szeretünk egy fotószalagot, hogy megemlékezzünk sok különleges napról, és tároljuk őket egy csésze a nyitott polcainkon az étkezőben):
Szóval ez a kis elsőéves évfordulónk hagyománya – de mit csináltunk, hogy kedden ünnepeljük a másodikat? Nos, úgy gondoltuk, hogy az otthoni grillezést éves hagyománnyá tegyük, de aztán édes férjem azt javasolta, hogy étkezzünk egy finomat Brio , az a finom olasz étterem, ahol az esküvőnk előtti este egy kedves kis próbavacsorát fogyasztottunk el.
Íme, kopoltyúig tömve a finom jubileumi étkezésünk után:
Persze indulás előtt emlékeztünk néhány fotóra a hátsó udvarban (ezúttal a sövény előtt pózoltunk, ahol családi portréink készültek):
Aztán vacsora után egy másik fotófülkés képpel zártuk le a dolgokat a belvárosi étteremben:
felújított fenyőpadló
Így töltöttük az utolsó két évfordulónkat. Mi van veletek srácok? Minden évben csinálsz valami szórakoztatót, amikor a tiédet ünnepli?
Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan készítettük esküvői ételeinket az előkelő háztáji élmény érdekében, tekintse meg esküvői albumunk részleteit.
p.s. HUUUUUUUUGE KÖZLEMÉNYünk érkezik néhány napon belül, úgyhogy maradj velünk!
